Neden “elma” ?…

Elma Catering… dendiğinde bana en çok sorulan soru !…

Apple ile ortağım da ondan… Demeyi gerçekten çok isterdim, ama maalesef değilim !…

2002 Senesinde firmamızı kurarken ortağım Hayri Araboğlu idi.

Firmamıza isim ararken önce ne tip isimler koymayacağımıza karar verdik.

Mesela, lezzet, keyif, tat gibi kişiye göre değişiklik gösteren. Kime göre ? Neye göre ? belli olmayan iddaalı isimler olmayacaktı.

Reha’nın Re’si, Hayri’nin Ha’sı gibi kes yapıştır da yapmayacaktık. Zaten sonuçta  yine Reha oluyor du 🙂

Star, Show, Taste gibi ingilizce isimlere de karşıydık. Ama sonuçta da yemek ile alakalı olmalıydı.

Ben buldum… ELMA !… dediğimde, ilk olarak kahkahalar ile bir yaklaşım almış ve akabinde ben de buldum..”Armut” gibi esprilere maruz kalmıştım 🙂

Oysa 2001 yılında ikinci oğlum Kaan dünyaya gelmişti. Doğumundan itibaren çok ciddi bir çocuk egzaması ile karşı karşıyaydık ve ne yese alerji oluyordu. Öyle ki, domatesi tuttuğunda dahi kolu kızarıyordu.

Anne sütünden sonra tam 1 yıl boyunca Almanya’dan getirttiğimiz özel bir mama ile beslenmek zorunda kaldı. O sıralar bir sürü testler yapıldı ve Alerji testlerinden öğrendiğime göre herkesin bir şekilde bir meyve veya sebzeye alerjisi olabiliyormuş. Fakat alerji olunmayan tek meyve ise ELMA !

İşte o an firmanın isminin Elma olmasına karar verdim.

Kimsenin alerjisinin olmayacağı…

Elma için ölüyorum demediği gibi, elmadan nefret ediyorum da diyen birinin olmadığı. Sağlıklı, yeşil ve kırmızı renklerde alternatifleri olan mütevazi bir meyve. Logoyu da bu düşünce ile oluşturdum.

Bu bakışla yola çıktık ve firmamızın adını Elma Catering koyduk.

18 senedir de, sağlıklı ürünler üreterek, keyifle, mütevazi bir şekilde ziyafet sektöründe hizmet veriyoruz.

Ne demişler, “One apple a day, keep the doctor away…”

Keşke yaşasaydı da Steve elma catering’e ortak olmak isteseydi !… 🙂

Leave a comment